Wednesday, September 4, 2013

Tembang Dolanan Jawa

      Masyarakat Jawa mengenal tembang atau lagu dalam kehidupan sehari-hari, baik itu untuk mengiringi kegiatannya atau untuk permainan. Berikut ini beberapa contoh lagu untuk anak-anak, khususnya yang ditemukan di daerahku (Jawa Timur).
1. Kidang talun
    Lagu ini dinyanyikan untuk permainan jari layaknya sebuah hewan kijang.

    Kidang talun
    mangan kacang talun
    mil ketemil mil ketemil
    si kidang mangan lembayung

2. Ongkang
     Lagu ini dinyanyikan untuk permainan ongkang-ongkang, yaitu mengayun anak menggunakan kaki.

     Ongkang-ongkang belongkang
     Jo mangan tai sakkrenjang
     Mangano gedang selirang
     Yo surak-surak horeeeeee
   

3. Gogorang
     Lagu ini dinyanyikan ketika memandikan anak kecil, khususnya ketika mencuci rambut anak perempuan.

     Gogorang ...gogorang
     Sing abang kelia, sing ireng balekna
     rembyak-rembyak teka bokong

4. Blek etek
    Lagu ini merupakan lagu untuk permainan jari

   Blek etek ...blek etek
   Nyaimu mbeleh kethek
   Sir gedebug ceklek

Monday, September 2, 2013

Resep Madumangsa

Madumangsa
         Kalau tahu madumangsa, maka ingatanku pun melayang ke masa kecil. Pada sekitar tahun 1990an madumangsa masih banyak ditemukan ketika lebaran tiba. Ya, madumangsa adalah salah satu makanan khas lebaran di tempatku. Penganan ini merupakan sejenis jenang dengan rasa manis dengan sedikit asam karena terbuat dari tape ketan hitam. Dulu hampir setiap rumah menyajikannya ketika lebaran. Aku dulu seringnya kebagian mbantuin kakak mbungkusin madumangsa dengan kertas minyak yang ujung-ujungnya udah dibuat sliwir-sliwir.  
         Namun makin ke sini semakin jarang ditemui keberadaan madumangsa di piring-piring saji lebaran. Mungkin orang-orang sekarang sudah ga sabar untuk membuatnya. Sebenarnya bahannya sederhana saja, namun memang prosesnya cukup panjang. Nah bagi temen temen yang ingin membuat madumangsa, berikut ini resep yang saya dapat dari kakak saya, hitung-hitung sambil melestarikan makanan tradisional. 
Bahan:
- tape ketan hitam
- gula merah
- gula putih
- santan
- vanili
- garam

Cara membuat:
Rebus gula merah dan gula putih, kemudian tambahkan santan, vanili dan sedikit garam.Setelah itu masukkan tape ketan yang sudah diperas airnya. Aduk terus hingga adonan mengental seperti jenang. Angkat dan biarkan sampai dingin. Bungkus dengan plastik lalu lapisi dengan kertas minyak. Madumangsa siap untuk disajikan.

Ibu Rumah Tangga Penuh Semangat di Usia Cantik

Umur kami terpaut cukup jauh, yakni 11 tahun, tapi entah kenapa banyak orang-orang yang keliru mengenali kami. Terutama simbah-simbah d...

popular posts